Reserva el restaurante para ti y los tuyos, nos encargamos del menú y del servicio.
Comidas y cenas de empresa, reuniones familiares, celebraciones de amigas y amigos… Para grupos de más de 15 personas y en horario de cierre de comedor.
- Fiesta cremosa acompañada de cruditex y focaccia
* Hummus (Garbanzos)
* Moutabal (Berenjenas)
* Muhammara (Pimientos y nueces) - Mix de bocaditos
* Mijo & Shitake
* Espinacas & queso de cabra
* Zanahoria & curry & pasas - Barquitos de endibia con pera, anacardos y cebolla caramelizada
- Primeros platos (a elegir):
Gnocchi con pesto de kale y nueces
ó
Risotto de borraja con avellana garrapiñada y alioli - Segundos platos (a elegir):
Pimientos del piquillo rellenos de espinaca, nueces y queso Idiazabal sobre salsa de puerro asado
ó
Coliflor al horno con boniato alegre - Tarta de zanahoria vegana
- Panna cotta de apio bañada con infusión de manzana
Todos los menús se sirven con agua filtrada, vino tinto, vino blanco, café y copa digestiva
- Exquisitez de calabacín rellenos de shiitake con reducción de Pedro Ximenez
- Pudding de zanahoria y jengibre sobre galleta de ajo negro
- Berenjena en tempura con salsa de miel y mostaza
- Primeros platos (a elegir):
Vainas salteadas con calabaza crujiente sobre salsa de patata trufada ó
Curry de tofu con arroz basmati - Segundos platos (a elegir):
Capricho de lombarda horneada con pasas y castañas
ó
Albóndigas crujientes de verduras acompañadas de chips de puerros - Helado vegano de fruta
- Tiramisú
Todos los menús se sirven con agua filtrada, vino tinto, vino blanco, café y copa digestiva
